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飲む点滴

2018年2月 4日

マキノ女子の間で「甘酒」がブームのようです。

甘酒は飲む点滴とも言われている位、

栄養満点のようですね。



前々から甘酒を作ってみたかったので、

ネットスーパーで麹を取り寄せ作ってみました。

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今回はリンナイのガス炊飯器を使って作ってみましたが、

意外と簡単にできちゃいました。

1合のお米に対して4合の水でお粥を炊き、

60℃位に冷した後、米麹を300g投入するだけ。

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後は炊飯器の保温機能を使い50℃〜60℃位に保ち、

時々かき混ぜれば、数時間後に完成します!!

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できあがった甘酒はマキノ女子に振る舞おうと思います。


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