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わくわく日記(石川BLOG)

森のホタテ食べてみました

2018年4月19日

先日ブログでご紹介したエノキの根っこ?の「森のホタテ」を食べてみました。
袋から取り出しても崩れることなく、しっかり形を保っていたので、バターと醤油でソテーし、表面にうっすらマヨネーズを塗った後、さたに溶けるチーズをのせて蒸し焼きにしてみました。

お、おいし~!!!
二袋合わせて60円でこの満足度。
大きめなので、これだけでしっかりメインのおかずとなりました。
残念ながら調理後の写真はありません。
食べた後に「あ、撮ればよかった~!!」と気がつきました。

これはてんぷらにしてもおいしいだろうな!
焼肉の焼き野菜としてもいいかもしれない。
マキフェスに持っていけばよかったー><
「森のホタテ」...見かけたらぜひ試してくださいね!!


あ、ちなみにめっちゃ歯に挟まりますのでその点だけご注意を(笑)


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