2024.02.20 本日のまかない１７０
本日のまかないは キーマカレー！
いつもと違うところは・・・ ライスがサフランライスというところ。
色味や香りを楽しむのは聞いたことがありますが、お料理で使うサフランとはサフランの花のめしべを乾燥させたもの。だそうです。
お花は紫、めしべは赤、なのにこんなにきれいな黄色になるんだなあという驚き。
勉強になります。ご馳走様でした。
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