2024.09.17 本日のまかない
今日のまかないは豚肉の生姜焼き丼!!
9人前を一気に作るとなると工夫が必要です。
味付けした豚肉を一度に炒めることも考えましたが、
肉が硬くなったり、冷めると美味しく食べられないと思い工程をアレンジ。
先に9人分の豚肉を焼きバットへ。
そしてタレをフライパンで熱して豚肉1枚1枚をタレに絡めることに。
丼にご飯を盛り付け千切りキャベツを乗せ、タレに絡めた豚肉を乗せて完成!!
豚肉も柔らかく美味しく食べられました。
来週は何を作りましょうか?
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