ず〜〜〜〜〜っと食べたかったお菓子をお取り寄せしてしまいました。

YOUTUBEで実際に作っている場面の動画を見てから、ずっと、ずっと食べたかったトルコのお菓子「バクラヴァ」です。

「フィロ」と呼ばれる、ものすご〜く薄いパイ生地を何層にも重ね、その間にピスタチオなどのナッツを挟みこんで焼き上げ、仕上げに濃いシロップをに浸したお菓子です。

食感はサクサクでカリカリでしっとり。
バターの風味とナッツの香ばしさが癖になります。

ナッツの量といい、甘さといいカロリー爆弾であることは間違い無いので、ちょっとづつ楽しみたいと思います。