2025.06.21 黒糖梅酒作り
コンテナハウスの仲間、2040和歌山.jpの山本社長に梅農家さんを紹介して頂き、
紀州の梅10kgを送って頂きました。
今年は雹の被害により例年と比較して1/2と収穫量が少なかったそうです。
今朝は梅を水に浸してから出社。
帰宅してからへたを取り除いたりして、黒糖梅酒を作りたいと思います。
甘め控えめのスッキリした黒糖梅酒を作りましょう。
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