2023.12.01 No.281「にんにく鍋作ってみましたか?」
毎月SUNらいふの表紙を飾るサンデーキッチン。このコーナーを私が担当するようになり、かれこれ6年半ほどになります。
SUNらいふ11月号のサンデーキッチンでご紹介した「にんにく鍋」が予想以上の反響でとっても驚いております。「簡単なレシピだったので早速作ってみました!! どんな味になるのか興味津々でしたが、にんにくの出汁がきいてとても美味しかったです!!」「特別な材料を揃えなくても作れちゃうので、主婦にはありがたいレシピです!!」「とってもおいしくできたので、年末年始に帰省する息子たちに食べさせてあげようと思います!!」などたくさんの読者からお便りを頂戴して嬉しかったです。
実はにんにく鍋のレシピは宮崎に住む義母から教えてもらったものです。妻の実家では人が集まる時に、にんにく鍋でおもてなしをするようです。妻も何度かにんにく鍋を作ってくれたことがあるのですが、教わった通りに作っても母と同じ味にならないと言っています。宮崎と長野ではうす口醤油の味が違うのが理由の1つらしいです。次回は義母が使っているうす口醤油と同じものを使って作ってみたいと思います。
読者の皆様に私からのお願いです。2023年サンデーキッチンでご紹介した12種類のレシピの中で最も良かったレシピを投票して頂けないでしょうか? 過去のレシピはリフォームのマキノ オフィシャルホームページからご覧になれます。読者カード、またはLINEで投票をお願いします。
今年も一年間、大変お世話になりありがとうございました。SUNらいふの役割は大切なお客様との架け橋と考えて作成しております。来年も楽しくお役に立てる情報誌を目指して制作してまいります。応援よろしくお願いします!!来たる年が皆様にとって佳い年でありますように。感謝越年。
